GANEP Nutrición Humana es una de las más antiguas instituciones especializadas en Terapia Nutricional de Brasil dirigida por el Prof. Dr. Dan L. Waitzberg.
Comenzó sus operaciones, no oficiales, en 1979, y los funcionarios en 1981 como Grupo de Nutrición Enteral y Parenteral Apoyo del Hospital de la Caridad portuguesa. Fue creado con el objetivo primordial de investigar científicamente nuevas propuestas y metodologías en Terapia Nutricional.
Se propone también desarrollar y difundir los conocimientos en el área de la Nutrición y metodizar la actividad de asistencia nutricional al enfermo hospitalizado o en régimen ambulatorio.
Su producción científica es notable en terapia nutricional y nutrición clínica, medida por la realización de tesis, artículos, libros, y comunicaciones de gran impacto.
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